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- Title: CUISINE DE LA MER
- Author: JEAN-PAUL GRAPPE
- ISBN: 2761930940
- Page: 242
- Format: Ebook
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- Free Read CUISINE DE LA MER - by JEAN-PAUL GRAPPE242JEAN-PAUL GRAPPE
la mani re d un dictionnaire, ce beau livre de cuisine marine d crit 160 recettes de poissons, mollusques et crustac s.Organis par famille selon que les sujets vivent en eaux sal es ou en eaux douces, de l aiglefin au vivaneau, on y d couvre de tr s belles photographies et beaucoup de recettes r alisables par tout le monde Assez orient poissons disponibles au Canada, ce livre reste n anmoins tout fait d actualit pour la France.